Dalgona-Kaffee (Whipped Coffee)
Ein cremiger, süßer Kaffee-Drink, der durch seine schaumige Konsistenz und den Kontrast von Kaffee und Milch besticht. Perfekt für einen trendigen Genussmoment.
Zutaten
- 2 EL Instantkaffee
- 2 EL Zucker
- 2 EL heißes Wasser
- 200 ml kalte Milch oder pflanzliche Milchalternative
- Eiswürfel optional
- Kakaopulver oder Zimt zum Garnieren
Anleitungen
- Kaffeeschaum zubereiten: Instantkaffee, Zucker und heißes Wasser in eine Schüssel geben. Mit einem Handmixer oder Schneebesen aufschlagen, bis eine dicke, schaumige Konsistenz entsteht (ca. 3–5 Minuten).
- Milch vorbereiten: Ein Glas mit Eiswürfeln füllen (optional) und die kalte Milch hineingießen, bis das Glas zu etwa zwei Dritteln gefüllt ist.
- Kaffeeschaum aufsetzen: Den aufgeschlagenen Kaffeeschaum vorsichtig auf die Milch löffeln, sodass zwei getrennte Schichten entstehen.
- Garnieren: Nach Wunsch mit etwas Kakaopulver oder Zimt bestäuben.
- Servieren: Mit einem Löffel und/oder Strohhalm servieren. Vor dem Trinken gut umrühren, um den Kaffee und die Milch zu vermischen.
Notizen
Tipp:
Für einen warmen Dalgona-Kaffee einfach heiße Milch verwenden und die Eiswürfel weglassen. Passende Beilage: Ein kleines Stück Gebäck wie ein Shortbread oder Butterkeks
Für einen warmen Dalgona-Kaffee einfach heiße Milch verwenden und die Eiswürfel weglassen. Passende Beilage: Ein kleines Stück Gebäck wie ein Shortbread oder Butterkeks