Croffles (Croissant-Waffeln)
Croffles, ein Trend aus Südkorea, vereinen das Beste aus zwei Welten: die knusprige Schicht eines Croissants und die Form einer Waffel. Sie sind perfekt als Snack oder zum Brunch und lassen sich sowohl süß als auch herzhaft genießen.
Zutaten
- 1 Packung Croissant-Teig aus dem Kühlregal 8 Teiglinge
- 2 EL Zucker optional, für eine süße Variante
- Etwas Butter zum Einfetten des Waffeleisens
- Toppings nach Wahl z. B. Ahornsirup, frische Früchte, Schokoladensauce, Puderzucker
Anleitungen
- Croissant-Teig vorbereiten: Den Croissant-Teig aus der Packung nehmen und die einzelnen Teiglinge abtrennen. Falls die Croffles süß sein sollen, die Teiglinge leicht mit Zucker bestreuen.
- Waffeleisen vorheizen: Das Waffeleisen auf mittlere bis hohe Temperatur vorheizen und leicht mit Butter einfetten.
- Croffles backen: Jeweils einen Teigling in das Waffeleisen legen, das Eisen vorsichtig schließen und die Croffles ca. 3–5 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
- Warm servieren: Die Croffles direkt aus dem Waffeleisen nehmen und auf einem Teller anrichten. Nach Wunsch mit Ahornsirup, frischen Früchten, Schokoladensauce oder Puderzucker garnieren.