Gnocchi in Tikka-Masala-Soße mit Blumenkohl und Kokosmilch
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Gnocchi-Tikka-Masala mit Kokosmilch & geröstetem Blumenkohl

Wenn Indien auf Italien trifft, entstehen Aromen, die überraschen: Diese Gnocchi baden in einer cremigen, würzigen Tikka-Masala-Soße mit Röstaromen, frischer Limette und geröstetem Blumenkohl – ein echtes It-Piece fürs Abendessen.Inspiriert von TikTok-Fusion-Küche & Streetfood-Style – ein Gericht, das beides kann: Eindruck machen und satt machen.

Ein Teller mit knusprig gebratenen Blumenkohl-Steaks und Joghurtdip
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Blumenkohl-Steaks mit Knoblauch-Parmesan-Kruste

„Steak muss nicht immer aus Fleisch sein! DieseBlumenkohl-Steaks mit einer würzigen Knoblauch-Parmesan-Kruste sind außenknusprig, innen zart und einfach unwiderstehlich. Ein echtes Trendgericht füralle, die gesund genießen wollen!“Herkunft: Moderne Low-Carb- & Plant-Based-Küche –inspiriert von der Idee, Gemüse als Hauptzutat für herzhafte Gerichte zuverwenden.

Ein Teller mit goldbraunen Blumenkohl-Puffern und einem cremigen Avocado-Dip.
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Knusprige Blumenkohl-Puffer mit Avocado-Dip

„Du liebst Kartoffelpuffer, möchtest aber auf Kohlenhydrateverzichten? Dann wirst du diese Blumenkohl-Puffer lieben! Sie sind genausoknusprig, würzig und perfekt zum Dippen – aber ganz ohne Mehl und Kartoffeln.Einfach, lecker und Low-Carb!“Herkunft: Moderne Low-Carb-Küche – inspiriert vonklassischen Kartoffelpuffern, aber ohne die vielen Kohlenhydrate.