Marinierte Lammkoteletts mit Rosmarin und Knoblauch
Marinierte Lammkoteletts mit Rosmarin und Knoblauch
Diese Lammkoteletts sind ein Gedicht für jeden Grillmeister.Die Kombination aus Rosmarin und Knoblauch verleiht dem zarten Lammfleisch eineunvergleichliche Note. Ein Fest für die Sinne!Herkunft:Dieses Rezept ist inspiriert von der mediterranen Küche,insbesondere aus Griechenland, wo Lammfleisch und frische Kräuter eine langeTradition haben.
Zutaten
- 4 Lammkoteletts
- 3 EL Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen fein gehackt
- 2 Zweige frischer Rosmarin fein gehackt
- Salz und Pfeffer
Anleitungen
- Lammkoteletts mit Olivenöl, Knoblauch, Rosmarin, Salz und Pfeffer marinieren. (Mindestens 30 Minuten, besser 2 Stunden)
- Grill vorheizen.
- Lammkoteletts von beiden Seiten ca. 3-4 Minuten grillen, bis sie medium-rare sind.
- Mit frischen Kräutern garnieren und servieren.
Notizen
Beilage-Empfehlung:
Ein leichter griechischer Salat oder gegrilltes mediterranes Gemüse passt hervorragend dazu.
Tipp:
Für eine intensivere Knoblauchnote können Sie die Lammkoteletts über Nacht marinieren lassen.
