Knusper-Joghurt mit Erdbeeren
Knusper-Joghurt mit Erdbeeren
Für die kleinen und großen Genießer: Dieses Knusper-Joghurt ist ein einfaches Frühstück oder eine tolle Nachspeise. Schnell gemacht, bunt und lecker – ideal, um Kinder für das Kochen zu begeistern!
Zutaten
- 200 g Joghurt natur oder mild gesüßt
- 1 TL Vanillezucker
- 1 Handvoll Erdbeeren gewaschen und klein geschnitten
- 2 EL Haferflocken
- 1 EL Nüsse z.B. gehackte Mandeln oder Walnüsse
- 1 TL Honig optional
Anleitungen
- Erdbeeren vorbereiten: Die Erdbeeren waschen und in kleine Stücke schneiden.
- Joghurt mischen: Den Joghurt in eine Schüssel geben und mit dem Vanillezucker gut verrühren.
- Haferflocken rösten: In einer kleinen Pfanne die Haferflocken mit den Nüssen bei mittlerer Hitze kurz rösten, bis sie leicht goldbraun und duftend sind. Vorsicht, dass sie nicht anbrennen – ein paar Minuten genügen.
- Schichten: Die Erdbeeren in zwei Gläser oder Schüsseln verteilen, den Joghurt darübergeben und mit den gerösteten Haferflocken und Nüssen bestreuen. Zum Abschluss einen Hauch Honig darüberträufeln, wenn gewünscht.
